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10 Jahre Biosphärenmarkt während der Ingobertusmesse

Wann:
5. Oktober 2018 um 12:00
2018-10-05T12:00:00+02:00
2018-10-05T12:15:00+02:00
Preis:
Kostenlos

10. Biosphärenmarkt findet im Kuppelsaal des Rathauses statt mit einer Präsentation langjähriger Aussteller zum Jubiläum

Das Biosphärenreservat Bliesgau hatte 2008 zwar noch nicht die offizielle Anerkennung durch die UNESCO (Mai 2009), aber in St. Ingbert spielte nachhaltige Entwicklung im Sinne eines Biosphärenreservates schon seit Jahren eine große Rolle und die Gesamtstadt war zwischenzeitlich auch Teil der Biosphäre Bliesgau geworden.

Die schon über Jahrhunderte funktionierende Stadt-Land-Beziehung zwischen dem Bliesgau und der Stadt St. Ingbert führte zu der Idee, den Erzeugern aus der Region in der Stadt eine Plattform für ihre Produkte zu bieten: den Biosphärenmarkt.

Es gibt ihn zweimal im Jahr: Der Biosphärenmarkt findet parallel zur Ingobertusmesse statt – eine schon bestehende traditionsreiche Veranstaltung im Herbst, und im Frühling während der SaarLorLux Tourismusbörse. Der Markt hat sich im Rhythmus der Jahresveranstaltungen in St. Ingbert etabliert.

Es wurden eigens Marktstände angefertigt, im Stil der Stände, die schon auf Bildern des bekannten St. Ingberter Malers Albert Weisgerber zu sehen sind. Sie sorgen im Kuppelsaal des Rathauses für eine angenehme Marktatmosphäre.

In diesem Herbst findet der Biosphärenmarkt schon zum zehnten Mal während der Ingobertusmesse statt. Und in dieser Zeit ist auch die Anzahl von regionalen Erzeugern angewachsen, und das Bewusstsein, frische und gesunde Erzeugnisse aus der Region zu kaufen und zu genießen, hat sich gesteigert: denn Regionalität bedeutet Lebensqualität.

So kann man Apfelsaft, Apfelsecco und Apfelwein von den Streuobstwiesen des Bliesgaus probieren und kaufen. Man findet köstliche hausgemachte Konfitüren, Fruchtaufstriche und Gelees aus heimischem Obst, auch vegane Brotaufstriche, Bio-Chutneys, Bio-Salz- und Gewürzmischungen, Käsebegleiter und Kompott. Viele kulinarische Düfte steigen in die Nasen der Besucher, wenn an den Marktständen verschiedene Vollkornbackwaren und süße Teilchen, ausgewählte Kräuteröle, Apfelessig, Senf und feine Edelbrände aus der Region angeboten werden. Da findet man Raps- und Senföl und Bioland Fleisch- und Wurstwaren. Es gibt Lamm- und Ziegenwurst vom Elstersteinpark. Natürlich dürfen Bio-Honig und Imkereiprodukte aus der Region nicht fehlen und in diesem Jahr wird Fleisch vom Bliesgauweidelamm und dem schottischen Hochlandrind angeboten. Die Teemanufaktur hat Kräuterteemischungen und Einzelkräuter im Angebot und aus der frischen Apfel- und Nussernte können die Besucher das Beste für sich auswählen

Für das leibliche Wohl sorgt der Bliesgauwirt der Jungholzhütte mit seinen hausgemachten Bratwürsten und einem deftigen Linseneintopf, natürlich mit Zutaten aus der Region.

Schöne Geschenkideen passend zur Jahreszeit finden die Besucher bei den ausgefallenen Drechselarbeiten aus Hölzern der Biosphärenregion, herbstlichen Heudekorationen, handgefertigten Seifen und Badeprodukten, Kosmetik und Massageölen sowie Wohlfühlprodukten aus der Natur wie Kräuter- und Körnerkissen.

Die Fairtrade-Steuerungsgruppe Saarpfalz-Kreis ist ebenfalls wieder vertreten und der St. Ingberter Weltladen wird eine Verköstigung mit GEPA-Schokolade und einen Verkauf von Schokoladen anbieten.

Die PEFC Arbeitsgruppe Rheinland-Pfalz/Saarland informiert über ihre Arbeit und hält für die Kinder eine Überraschung bereit.

Viele Besucher warten schon auf den Biosphärenmarkt. Sie wissen genau, bei welchem Anbieter sie was kaufen möchten und decken sich dort mit den gewünschten Produkten der Jahreszeit entsprechend ein.

Neue Öffnungszeiten beim Biosphärenmarkt im Kuppelsaal des Rathauses, angepasst an die der Ingobertusmesse:

Freitag von 12 bis 19 Uhr,
Samstag und Sonntag von 10 bis 18 Uhr

 

PM: Stadt St. Ingbert

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