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»Die schmackhafte Landschaft« – Eine nicht nur kulinarische Wanderung

Wann:
13. September 2014@10:00
2014-09-13T10:00:00+02:00
2014-09-13T10:30:00+02:00
Wo:
Hubertushof Born
Niederwürzbach
66440 Blieskastel
Deutschland
Kontakt:
Saarpfalz-Touristik, Paradeplatz 4, 66440 Blieskastel
(0 68 41) 1 04 – 71 74, Fax: 1 0

Nicht nur kulinarische „Einblicke“ in das Biosphärenreservat Bliesgau erhalten die Teilnehmer der Tour „Die schmackhafte Wanderung“.

Unter kompetenter Führung einer zertifizierten Natur- und Landschaftsführerin werden zwischen den kulinarischen Stopps interessante Informationen über die einmalige Natur des Biosphärenreservates vermittelt.

Die Wanderung startet am Samstag, 13. September 2014 um 10 Uhr am Hubertushof Born in Niederwürzbach. Bevor die Wanderer starten, erhalten sie von Jan Flieger einen Einblick in die Imkerei in der Region inklusive Verkostung verschiedener Honigsorten.

Fahrbarer Huehnerstall, Foto: EikeDubois

Gestärkt mit dem „flüssigen Gold“ führt die Tour vorbei am Würzbacher Weiher, der noch geologisch gesehen im Buntsandstein liegt, auf die Bliesgauhöhen im Muschelkalk. Erstes Etappenziel ist der Biolandhof Wack am Römerweg bei Ommersheim mit der Bliesgau Molkerei. Hier informiert Familie Wack über das biologische Wirtschaften auf einem Hof und die Produkte der Bliesgau Molkerei, die natürlich auch verkostet werden. Sehr futuristisch ist auch der fahrbare Hühnerstall, der inklusive der Hühner über die Felder wandert. Eier und weitere Produkte werden im hofeigenen „Milichheisje“, ein Verpflegungspunkt mit Selbstbedienung, angeboten. Schmackhafter Joghurt und Bliesgau-Milch von glücklichen Kühen liefern die notwendige Energie für die nächste Etappe zum Kultur- und Landschaftszentrum Haus Lochfeld in Wittersheim.

Hier wird die Wandergruppe wieder die Geschmacksnerven bei einer Ölverkostung schulen. In der Tat sind die Geschmacknuancen der Öle, die aus heimischen Grundstoffen hergestellt werden sehr unterschiedlich. Obwohl Leinöl und Leindotteröl sich ähnlich anhören, schmecken sie ganz unterschiedlich und werden natürlich auch aus unterschiedlichen Pflanzen hergestellt. Ölfachmann Peter Hartmann von der Bliesgauöl- und Senfmühle schult die Geschmacksnerven der Teilnehmer mit weiteren Ölen aus der Region, wie Hanf-, Senf- und Mariendistelöl.

Bei einem anschließenden Rundgang durch den großen Garten von Haus Lochfeld mit interessanten Raritäten wie Mispel- und Maulbeerbaum fährt die Gruppe zurück zum Hubertushof Born in Niederwürzbach. Zum Abschluss der rund achtstündigen Tour verwöhnt das Team von Christel Born die Wandergruppe mit einem gemütlichen Abendessen, das aus überwiegend regionalen Produkten gekocht wird. Frau Born verwöhnt ihre Gäste gerne mit einer Auswahl an saisonalen Köstlichkeiten wie bspw. Spargelsalat, Bärlauchpesto, selbstgemachte Crepes oder Kuchen, Rouladen, „Mini Gefüllde“, „Hoorische“ oder Joghurteis aus dem Joghurt vom Biolandhof Wack.

Die Teilnahme kostet pro Person 47 Euro inklusive Tourbegleitung, allen Verkostungen, Bustransfer und Abendessen.

Anmeldeschluss ist der 11. September 2014.

Weitere Informationen und Anmeldung bei:

Saarpfalz-Touristik, Paradeplatz 4, 66440 Blieskastel, Tel.: (0 68 41) 1 04 – 71 74, Fax: 1 04 – 71 75, E-Mail: touristik@saarpfalz-kreis.de

 

PM: Wolfgang Henn, Saarpfalz-Touristik

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